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走近哈萨克牧民
[ 字体:     时间:2018-08-07    来源:    点击次数:440次 ]

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新疆之行印象最深的就是走近哈萨克牧民。那优美的风光与哈萨克民俗风情结合在一起,让我们充分领略了恬静,让我们饱览了秀美的景色,让我们心情怡然,留念不舍。

今年六月,我一大家人从合肥出发到新疆乌鲁木齐市探亲。亲人团聚畅叙之后,孩子四舅——乌鲁木齐热力总公司范工程师亲切地问大家:“咋来新疆,千万要游览这里的美景哦,都说说想去哪些地方?”孩子们不假思索,就娓娓道出新疆许多游览胜地:天山大峡谷、天山天池、霍尔果斯口岸、赛里木湖、吐鲁番、库木塔格沙漠、那拉提草原……我也发表了意见:新疆是个多民族聚居的边疆地区,我想到少数民族家里看看。那行,明天就带你们去乌鲁木齐县一个哈萨克族朋友那儿走访走访。

一个多小时的车程,我们来到了素有“油海上的煤城”之称的乌鲁木齐天山支脉板房沟镇。

沿坡上山,回瞰河谷,刚刚的山川草原历历在目,一排绿化树林将村庄掩映其中,河畔那边,密密麻麻的毡房和板房就是有名的灯草沟村。再往远看,皑皑雪山在群峰的围绕中,绿茵茵的山丘,无边的草原如诗如画。不远处,牛群、羊群、马群被绿茵茵的草地衬托得清清楚楚,就像绣在绿茵地毯上的彩色图案。呵,这是哈萨克牧民的家园!

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欢悦

范工程师的哈萨克朋友库马尔一老一少爷儿俩早已在村口恭候远方客人的到来。主客见面后,库马尔爷儿俩开车前面带路,我们两辆车紧随其后,沿着蜿蜒的山路,一会儿便来到哈萨克牧民家。一个不大的院子里,漂亮的毡房和精致的板房坐落有致。库马尔夫妇有两个儿子一个上高中、一个上小学。这是四口之家,也足以看出是热情待客、勤劳幸福之家。

库马尔师傅的小儿子,要陪我们去附近的天山大峡谷观光。他好奇地打量着我们,身量虽然还小,但眉清目秀,活泼可爱。在车里,问他叫什么名字、几岁了、在哪上学?他都一一应答:我的名字叫马拉提,今年七岁了,在乌鲁木齐市第四十三小学一(1)班读书。途中每经过安检站,他用哈萨克语热情地与安检人员打招呼,主动说明情况,以致大家快捷到达目的地。每到一处景区,大家都喜欢和马拉提合影存照。他很聪敏、灵活,拍照技术虽然不好,但十分爱学,在儿媳妇葛老师的指导下,很快掌握了手机拍照要领。小小年纪的马拉提主动、热情地为我们拍摄了许多合影照片,为我们到此一游留下完美的印象。

返回灯草沟村已是下午三点多了。这里的哈萨克人都很热情,你可以随意到牧民家里去参观,他们都会热情接待。说话间,范工程师指指附近一个毡房,正好有一个哈萨克妇女在忙活。于是,我们走了过去。我问她,我们可以看看毡房吗?她笑笑说:“可以啊!”随即放下手中活计,打开毡门,引领我们进入毡房,介绍毡房里的各种物品:高炕和火炉。介绍毡房的用途:坚固耐用,住居舒适,并具有防寒、防雨、防地震的特点。房内空气流通,光线充足,千百年来一直为游牧民所喜爱,由于是用白色毡子做成,毡房里又布置得十分讲究,人们称之为白色的“宫殿”。毡房内桌上摆了几碟奶酪、花生、奶糖、馕,另外,还有奶茶、炖羊肉随时都可以招待远方的客人。

参观完后,库马尔夫妇热情邀我们留下来作客。我们最感兴趣的就是在哈萨克牧民的毡房作客。主人请大家围坐着,桌子铺上白色餐布,摆着馕、油炸馓子、小油包、新鲜瓜果、各种干果、奶制品等。主人手提一把大铜壶上茶,请来客吃过一些小食品,还喝上了新鲜的骆驼奶。喝完奶茶和骆驼奶,主人还要为客人举行娱乐活动,冬不拉声音悠扬,马拉提小朋友和客人一起载歌载舞,既表达了主人的热情,又增进了客主之间的了解和友谊。

随后,开始上主菜,有生拌皮牙子、有烤羊肉串、有煮全羊,最有趣的是手抓饭和手抓羊肉,再加上当地好酒——伊犁老窖。吃完羊肉,还要喝羊肉汤,同时还要重新烧茶,摆上茶和食物,让客人吃饱喝好。

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马那提哥哥烤羊肉串

马拉提跟着哥哥烧烤羊肉串,麻利地为客人送菜。库马尔妇为了接待我们,还特意宰了一只羊。后来才知道,这是来了贵客,才这样接待的。

饭后,我们游兴未尽,在马拉提兄弟俩的带领下,前往灯草沟天然牧场观光。

往山谷里走,沟狭路险,溪流淙淙,怪石林立。穿过深谷,豁然开朗,柔缓的草丘,完整的山地垂直自然森林,随着海拔高度的变化带状分布,这里草深花旺,碧茵似锦,极为美丽,载畜量很高,树龄几百年的古云杉比比皆是。山花烂漫之中,雪山、森林、草原交相辉映,宛若一幅巨大油彩画。

群峰下森林附近,山丘柔缓绿茵,这是夹杂在林区的奇丽牧场。哈萨克牧民,在山坡上建起了一个个毡房,白白的星罗密布,周围是肥壮的牛羊,到处都是奔驰的骏马,它们吃了含有乳汁的酥油草,毛色格外光亮。眼前,牧民们策马驰骋,驱羊放牧,好一派田园牧歌。

景色真是太美,我们去时赶上阴天下雨,但是下雨有下雨的美,草经过雨水的冲刷显得翠绿翠绿的,天空是蓝紫色的,云层有的地方深有的地方浅,让天空不显得那样单调,任取一地方的景色都好像一幅山水画一样。

天色近晚,我们即将离开库马尔家。牧场边,主人伸出双手和客人紧握,用哈萨克语深情道别:“佳克斯吗,阿曼!(您好,平安!)”客人们一个劲地连声道谢。这时,马拉提小朋友大声喊:等一等——童车丢下啦。透过车窗看着扛着简易童车往这奔跑的少年,客人倍加感动。聪敏活泼、家务勤快、乐于助人的马拉提真是一位十分可爱的哈萨克族小朋友。

盛情美景何忍离,天山脚下别晚霞。再见,灯草沟村!再见,哈萨克牧民!(黄振群)

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